Viime viikonloppu oli todellakin 120% työntäyteinen. Olin luvannut kakkua paikkaan jos toiseenkin ja niin niitä sit vaan piti taiteilla. Melkoisella minuutti aikataululla mentiin sit torstaista sunnuntai aamuun, jolloin vimppa kakku lähti maailmalle .

 

Viikonlopun saldona siis oli ristiäiskakku Anterolle, hääkakku samaan perheeseen  sekä kaksi kakkua rippijuhliin.

Ristiäiskakku ja hääkakku jäi kiireessä kuvaamatta, mutta olivat hyvin samanlaisia, kuin Vihtorin nimiäiskakku sekä Kaisan 30v. kakku... joten niissä ei ollut sen suhteen mitään uutta. A & S hääkakkuun tuli täytteeksi Kinuskikissalta jo joskus aikaisemmin bongaamani kerma - mascarponetäyte, jossa on limeä, vadelmia ja daimia. TOIMII!!!

 

Rippikakkuja tein kaksi. Toive oli melko tarkka. Kakun malli oli löytynyt Rouva V:ltä ja sitä yritin parhaani mukaan tyylitellä. Täytteeksi oli toivottu valkosuklaista täytettä, mutta hiukan siitä lipsuin, kun halusin siihen väriä ja laitoin mukaan tummaakin.... hih.

Kakku/kakut näytti tältä:

Täyte siis seuraavanlainen:

1 levy Pandan valkosuklaata, suatettuna

1 purkki Flora vispiä vatkattuna

150g Sunnuntain vanilijan makuista tuorejuustoa

1 rivi tummaa suklaata rastettuna

Tuoreita mansikoita paloiteltuna ( sopivasti - heh)

Päällinen on 90% sokerimassaa ja pala marsipaania värinä. Ruusut on marsipaania, kuin myös lehdet ja köynnöksen "runko".

 

Onnea vielä kerran, Samu Auli, Antero ja tietysti Milla !