Eli viimeisempänä mutta ei vähäisimpänä... KAKKUA!!!!

 

Tavallaan ekaa kertaa tein kakkua itselleni täysin tuntemattomalle henkilölle. Kaveri kyseli, jos voisin tehdä heille töihin kakun aiheena Turku. Ihan toiveiden mukaista kakkua koristeiltaan en ehtinyt reissuiltani tehdä, mutta edes osittain.

 

Tilaajalle tuli täysiä vuosia Turun kaupungin palveluksessa ja tunnetusti, kunnat ja kaupungit eivät muista enää tällaisia tapahtumia enää samalla tavoin kuin ennen vanhaan.

Kakussa on mun jo perinteinen täytekakkupohja (4munan) suklaisena. Kostutus on rommi "totilla" eli sokeriliemellä, johon lisäsin hiukan rommia joukkoon.

Täytteenä on toisessa välillä pätkis-kinuski täyte, jonka bongasin jostain toisesta blogista ( nyt en kuollaksenikaan muista kenen... joten, jos tunnistat omaksesi niin ilmoittele ja linkitän sen tähän )

Ja toiseen väliin laitoin rommin makuista moussea (ehkä maistui, ehkä ei...?).

Rommitäyte:

100g vanilijan makuista Sunnuntain tuorejuustoa

1 prk flora vispiä vatkattuna

3 rkl rommia

2 liivatetta (liota)

1 rivi talous suklaata rouhittuna

Yhdistä tuorejuusto ja Flora vispi, kuumenna rommi kattilassa ja liuota liotetut liivatteet kuumaan rommiin.

Kaada hiukan jäähtynyt rommi täytteen sekaan. lisää suklaa.

Pätkis-kinuskitäyte:

1/2 purkkia (100g) vanilija tuorejuustoa

1 prk flora vispiä vaahdotettuna

vajaa 1 pss Pätkis mini biteseja

1/2 dl kinuskikastiketta

ripaus sokeria

3 liivatetta

2 rkl vettä

Kakun koristeluun on käytetty päälliseen sinisellä värjättyä sokerimassaa, kuva on maalattu sokerimassalle, elintarvike helmiä. Reunojen pursotukset on kaakaolla ja minttukastikkeella värjättyä/maustettua Flora vispiä.

Itse tykkään, että kakusta tuli ihan hillityn ja kauniin näköinen, vaikka tosiaan hiukan luovuudessa oli taasen vaikeuksia. 
 

Ja siis kuva yrittää ainakin etäisesti muistuttaa Turun linnaa.