Tein jo jokin aika sitten näitä pätkismuffinseja, mutta en ole vaan saanut aikaiseksi päivittää blogia :)
Ohje:
1 dl gluteenitonta jauhoseosta
2,5 dl peruhajauhoja
2 dl sokeria
1 rkl kaakaojuomajauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
1 dl maitoa
2 kanamunaa
100 g voita
1 pss pätkiksiä
Mittaa kuivat ainekset kulhoon ja sekoita. Sulata pätkikset ja voi. Sekoita rasva-pätkis seos kuiva-aineisiin, lisää lopuksi taikinaan munat.
Paista 200 asteessa, 20-25 minuuttia.
Koristele haluamallasi tavalla. Itse koristelin ihan kermalla pursottelemalla.
Samaan päivitykseen kuvaa kuivakakusta. Tein sen kokeilumielessä, kun testasin uutta kivaa silikonivuokaa
Kuvassa oleva kakku on tehty Ullan Unelmakakut kirjasta, perus maustekakku :)
Kommentit